Descripción del puesto

• Asegurar el buen funcionamiento del restaurante por medio de la aplicación de estrategias y tácticas para optimizar los recursos.
• Administración completa del restaurante, armar el presupuesto mensual, verificar las compras y ventas, asegurar que el nivel de personal sea el adecuado, control de gastos de planilla y vela por la buena ejecución del restaurante, tanto en la cocina como en el salón.
• Responsable de establecer y mantener un buen ambiente laboral, desarrollo del personal dentro de la empresa.
• Responsable y experto en el menú de comida como en el de bebidas.
• Dar seguimiento a todas las tareas asignadas a su equipo y asegurar que las reglas y estándares del restaurante se mantengan siempre.

Requisitos

• Licenciatura en Administración de Empresas, Restaurante, o carreras a fin.
• 5 años de experiencia en Restaurantes / Gastronomía.
• Disponibilidad de trabajar turnos rotativos.

Beneficios

• Seguro colectivo a partir de los 3 meses.
• Alimentación durante el turno.